Dezember, Dezember

Ihr Lieben,

man glaubt es nicht, wie schnell die Zeit und vor allem das jetzige Jahr vergangen ist. Mein Umzug kommt mir wie gestern vor, auch wenn ich heute feststellen musste, dass gute 3 Monate vergangen sind, bis ich letzte Woche endlich den heiß-ersehnten Internetzugang erhalten habe. Also: Ab jetzt bin ich wieder regelmäßig online, und werde meine letzten Projekte nicht mehr so geballt in Beiträge packen :)

Apropos packen, da fällt einem ein, dass immernoch sooo viele Weihnachtsgeschenke fehlen. Der jährliche Vorsatz, alles schon Ende November verpackt herumliegen zu haben mal wieder kläglich gescheitert. Dabei macht es ja auch unheimlich viel Spaß sich mit den anderen Verrückten durch überfüllte Läden zu quetschen, auf dem Rückweg ein paar gebrannte Mandeln zu naschen und den Lichterzauber der Städte und Weihnachtsmärkte zu genießen.

Plätzchen werden in diesem Jahr, wie sonst auch immer, in Rekordtempo verschlungen – ist ja schließlich eine ungesprochene Pflicht sich den Magen mit Zimtsternen, Lebkuchen und Co. zu verderben :) ..

 

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mymuesli – Vanillekipferl

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Walnussbusserl

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Ischler Plätzchen (links)

( Butterplätzchen mit Aprikosen- und Johannisbeermarmelade in gehackten Mandeln gewälzt )

Walnussplätzchen (rechts)

(super zarter Walnussteig mit Aprikosenmarmelade gefüllt)

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Aber auch ein paar Macarons konnte ich fabrizieren, mittlerweile sogar mit 90%-Erfolgswahrscheinlichkeit, wenn ihr wisst was ich meine :) Diese Aprikosen-Macarons sind mit einer Füllung aus einer Buttercreme und selbstgemachter Aprikosenmarmelade *einfach hiiimmmlisch*

 

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Hier noch ein kleiner Rotweinkuchen zum 1. Advent, nach dem Rezept von Jeanny.

 

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Ein Schokoladen-Mango Kuchen zum 2. Advent.

 

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Und auch ein paar Maronen-Trüffel konnte ich machen, da ich ja dank meines Großeinkaufes im Patisseriefachhandel in Frankreich noch Maronen-Creme im Hause hatte, welche ich ja unbedingt ausprobieren musste: Fazit: Super lecker !!

 

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Zu guter Letzt noch ein paar Weihnachtsimpressionen meinerseits:

Diese Diashow benötigt JavaScript.

 

Und ein “little gingerbreadhouse” wartet auch schon eifrig darauf, fotografiert zu werden…

Einen schönen 3. Advent wünsche ich Euch,

 

Bis demnächst, Lisa.

Ihr Lieben,

ich habe ein richtig schlechtes Gewissen, so lange ist es schon her, dass ich das letzte Mal etwas geschrieben habe, aber es war auch echt stressig in letzter Zeit, 2x umgezogen, etc. . .

Trotzdem habe ich jede freie Minute genutzt, um weiter fleißig zu Scrappen und zu Backen.

Hier erstmal das fertige “Herbstlaub”-Projekt..

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So, was ist denn noch so Scrapbooking-mäßiges enstanden..

… ein herbstiges Layout :

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… eine Herbstgemüse Quiche nach dem Motto “Freischnauze – alles was der Kühlschrank hergibt ” (Kürbis, Schinkenspeck, Maronen,Tomaten …)

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…und noch ein paar Herbstfotos ..

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So, in Hoffnung dass ich jetzt öfters mal schreiben kann :)

Liebe Grüße, Lisa.

Herbstlaub

Ihr Lieben,

passend zur Jahreszeit, natürlich :), habe ich für euch ein kleines Tutorial wie man ganz einfach aus einem Blatt Papier bunte Herbstblätter zaubert.

Für die Grundform des Blattes habe ich mit meiner Big Shot und der Stanze “Tattered Leafs” von Tim Holtz Blätter in Null-Komma-Nix ausgestanzt. Natürlich kann man diese auch entweder Freihand vorzeichnen, oder abpausen (für die Faulen), oder einfach wild drauf los schneiden :)

Dann sieht das Ganze ungefähr so aus:

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Jetzt habe ich die Blätter noch mit Stempelfarben bearbeitet, bis ein herbstlicher Look entstanden ist :)

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Was aus den Blättern dann entsteht, erfahrt ihr demnächst :)

Bis dann, Lisa

Ich liebe es, wenn die Äpfel reif und die Blätter bunt werden, die Zweite

Ihr Lieben, 

in meinem letzten Beitrag habe ich mich schon etwas über meine momentane Wetterbegeisterung ausgelassen :) Ganz ehrlich: Ich steh’ auf diese spätsommerlichen Farben !

Passend zur Jahreszeit habe ich in der neuen DELI ein Rezept für Pizza ( hier gibt’s ein Video zur Zeitschrift ) gefunden.

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Hier einmal das Grundrezept für den Pizzateig (7 Pizzen) :

10g frische Hefe mit den Händen in 600ml kaltes Wasser bröseln und 5 min. rühren, bis sich die Hefe vollständig aufgelöst hat.1kg Pizzamehl (Typ00) sieben und 16g Salz zugeben. Alles mit den Händen zu einem Teigkloß verarbeiten und 10-15 Minuten geschmeidig kneten. In einer Schüssel luftdicht mit Klarsichtfolie bedeckt 1.5 Stunden gehen lassen. Teig zur Rolle formen und in 7 Stücke teilen und zu Kugeln formen. Kugeln mit einem Küchentuch bedeckt 1 Stunde gehen lassen. Ofen mit dem Blech auf 250 Grad vorheizen. Teigkugeln mit den Händen auf Backpapier zu Pizzen drücken oder ausrollen. Pizzen belegen und mit dem Backpapier aufs heiße Blech ziehen. Im unteren Ofendrittel etwa 6-10 Minuten backen. 

 

Und für den spätsommerlichen Spezialbelag aus Ziegenkäse und Feige (Ich hatte natürlich weder Rucola noch Pinienkerne im Haus, hat auch geschmeckt):

Rezept für 1 Pizza:

Ofen mit dem Blech auf 250 Grad vorheizen. 1/7 des Grundteigs auf bemehlter Fläche rund ausrollen (ca.30cm Durchmesser), auf ein Stück Backpapier legen und mit 2 EL Olivenöl bestreichen. Eine Rolle Ziegenkäse in 1 cm dicke Scheiben schneiden, 4 Reife Feigen vierteln und mit dem Ziegenkäse auf dem Teig verteilen. Mit 1 EL Honig beträufeln und mit 2 EL Pinienkernen bestreuen. Pizza auf das vorheizte Blech ziehen und im unteren Ofendrittel 6-10 Minuten knusprig backen. Zum Servieren mit frischem Rucola und grob gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen.

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Hat superlecker und geschmeckt und ist mein Spätsommer-Liebling geworden. Deshalb hüpf’ ich hier bei der lieben Rebecca von baby rock my day noch in den Lostopf.

Blog-Event

Bis demnächst, Lisa.

 

Ihr Lieben, 

heute kam mein Überraschungspaket von der lieben Alex, dass ich hier bei den Happy Scrappy Friends und ihrer August Challenge gewonnen habe !! Vielen Dank nochmal :)

Hier erstmal ein paar Eindrücke aus der Überraschungsbox. Zunächst die superschöne Karte:IMG_8736

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… und es ist noch vielmehr in der Box gewesen.. Masking Tape, Stempel, Schnüre und Bänder, 3D-Klebepads, Tags, Holzvögelchen, …

Und hier noch schnell ein erstes Layout, dass ich “gezaubert” habe. Momentan liebe ich einfach alles was mit “indian summer” zu tun hat, nicht umsonst eine meiner Lieblingsjahreszeiten :) Diese Farben überall wenn sich das Laub anfängt zu färben, die ersten Äpfel reif werden und die Sonne alles in so wunderbar warme Töne hüllt. Geht euch das auch so ?

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Hintergrund – MME “Follow your Heart”, Filmstreifen und Pfeile von Tim Holtz, Masking Tape aus der Überraschungsbox, …

 

Bis demnächst, Lisa.